từ Bánh Phu Thê
tới Trân Châu Phu Thê.
“Bánh tình bánh nghĩa miền quê,
Dẻo dai, bùi ngọt, Phu–Thê đượm tình.”
Lấy cảm hứng từ thức quà đặc sản bánh Phu Thê, AN lựa chọn phát triển dòng sản phẩm mới là trân châu tươi thủ công mang nét đồng điệu với tinh thần và hương vị đặc trưng từ vùng quê Bắc Ninh – Kinh Bắc.
Bánh Phu Thê (hay được gọi chệch là bánh su sê hoặc bánh xu xê) là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Đình Bảng (Từ Sơn, Bắc Ninh) là nơi gắn bó với phát tích của triều Lý và là nơi đầu tiên làm ra loại bánh này.
truyền thuyết
Chuyện kể rằng…
“Chuyện kể rằng khi vua Lý Anh Tông đi đánh trận, người vợ ở nhà thương chồng vất vả đã tự tay vào bếp làm bánh gửi ra cho chồng. Vua ăn thấy ngon, nghĩ đến tình vợ chồng đã đặt tên bánh là bánh phu thê (sau này còn có tên gọi là bánh xu xuê).”
Trân châu tươi thủ công
Thơm bùi vị bánh Phu Thê
Vàng tươi, dẻo thơm
Sần sật vụn dừa thơm
Lưu ý:
+ Trân Châu Phu Thê ngon nhất khi sử dụng trực tiếp.
+ Khi cho vào đồ lạnh sẽ cứng lại một chút. (Do thành phần nguyên liệu thủ công, có đậu xanh, nên khi gặp lạnh sẽ lại bột).
Phu Thê đặc sản quê mình, Ngon thơm, thắm đượm duyên tình lứa đôi. Chuyện rằng ngày ấy Vua - Tôi, Vương triều nhà Lý cùng ngồi, cùng ăn. Lưu truyền Cổ Pháp nghìn năm, Người người cân mần cùng chăm ruộng đông. Bánh Phu Thê buộc lạt hồng, Cho người ăn bánh mãi lòng yêu nhau. Vợ chồng bền chặt trước sau, Gia đình hạnh phúc thương nhau suốt đời. – Bánh Phu Thê Đình Bảng, Nguyễn Đức Thìn.
bộ đồ uống mới
Mời bạn ghé thử.
Trân Châu Phu Thê hiện đang được bán tại tất cả các cơ sở của AN café tại Hà Nội, Từ Sơn và TP. Bắc Ninh. Mời bạn ghé AN gần bạn nhất và trải nghiệm thức quà Kinh–Bắc này cùng chúng mình nhé!